白菜种植技术与管理白菜结球期怎么管理

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白菜结球中后期，生长速度快，接近成熟采收，但是后期温度逐渐下降，出现极端天气时，白菜冻害，产量降低。
有农户说：“今年降温快，早早地穿上了羽绒服，看看白菜长得怎么样，担心已经结球的白菜会冻坏。”
最近很多地区都有大幅降温，仿佛已经进入了冬天，这对蔬菜的生长也有不少影响。白菜和菠菜、生菜这些叶菜类有区别，有霜冻时，叶片腐烂。
当温度低于10℃时，白菜生长速度慢，往往出现结球不紧实，产量低。但当温度降到0℃时，外叶就会有冻害。很多菜农比较担心，白菜正在包心，遇到冻害时，又不能采收，该怎么办？
1、增加覆盖物
这是最简单的保温措施，在白菜上部覆盖一层塑料膜，防治霜冻，提高温度。晚上遮住，白天揭开，不影响正常的光合作用，促进叶球生长。这种方法不需要什么技巧，但只适合菜园小面积种植。
2、束叶
很多农户在降温后，对大白菜进行束叶。也就是将白菜外叶，用绳将叶球捆住。田间通透性好，能提高土壤温度，促进叶球充实，防止叶球受到冻害。这种方法需要大量的人工，而且有些农户没有掌握技巧。
束叶之后，外叶的光合作用低，向叶球输送的养分少，不利于叶球的生长。所以，捆叶不能过早。有些白菜刚刚结球，农户就开始束叶，这样的白菜叶球小，产量低。一般束叶在采收前一周进行，主要还是防止已经长成的白菜受到冻害，如果白菜还在结球初期，不建议用这种方法防冻害。
3、喷施防冻剂
在白菜结球期间，喷施营养液和调节剂，也能提高白菜植株的长势，抗寒能力强，而且还能促进叶球生长，提高品质。比如喷施磷酸二氢钾、芸苔素，在低温来前喷施一遍，既能补充养分，又能预防冻害。
4、浇水
白菜结球期，需要的肥水较多，要保持土壤湿润。在霜冻前浇一遍水，能够提高地温，减少白菜霜冻出现，而且提高土壤湿度，促进叶球生长。浇水时，可以和施肥相结合。
白菜结球期，植株含水量较高，忽然遇到低温来袭，白菜还没来得及适应，就容易出现冻害，叶片腐烂。为防止冻害，农户可以采取上面四种方法，增温和束叶，适合小面积种植的白菜，喷施叶面肥和浇水使用的农户较多，效果也比较好。

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