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荷兰皇家美素佳儿Friso(以下简称美素)已有140多年历史,是荷兰唯一获得皇家称号的乳品企业 。这里来给大家科普一下什么叫做荷兰皇家 。在荷兰,获得“荷兰皇家”称号的条件之一是要有100年以上的历史,然后必须是这个行业的佼佼者 。所以,每一个行业只有一个荷兰皇家,能被称为荷兰皇家的都是棒棒哒 。
美素在1992年就已经进入中国市场,在消费者中一直有不错的口碑 。之前一直由瑞士大昌洋行做总代理,2009年初,荷兰皇家菲仕兰坎皮纳乳品有限公司(Royal FrieslandCampina N.V.)在中国成立了分公司,并接管了在中国方面的业务 。而卢比荷(卢森堡、比利时、荷兰)地区的美素则卖给了玺乐集团(Hero Group),但无论是欧洲地区还是亚洲地区销售的美素奶粉,都继续由菲仕兰坎皮纳生产 。下面笼包粑粑来给大家分析各个版本的美素佳儿怎么样 。
首先是国行版美素
美素奶粉在进入中国市场后更换过不少包装,现在市面上销售的是上图的包装 。国家为倡导母乳喂养,禁止0-6个月的奶粉进行任何形式的宣传 。所以美素的一段就改名为美素力(Frisolac),二段以后才叫美素佳儿(Friso),官网上的产品介绍和广告宣传的时候就宣传美素佳儿这样 。在国内销售的爱他美和荷兰牛栏诺优能也是这样,美赞臣和惠氏这些干脆每个段数都不同名字,所以不要以为美素力是假货了~
下面讲正题 。
奶源:荷兰原装,还原奶生产 。
国行版美素采用荷兰奶源,在荷兰生产,中文包装也在荷兰制作,是荷兰原装进口的产品 。以前的版本中,一段采用鲜奶生产,后面234段用还原奶 。但现在在官方旗舰店销售的奶基原料1234段都是使用大包粉兑水而成的还原奶 。
笼包粑粑这里就不明白了,一般国行版奶粉采用还原奶生产的都是奶源地和产地不在同一地区的奶粉,比如一些在国外奶源但在国内生产的奶粉如美赞臣A+系列等 。像荷兰牛栏诺优能产地和奶源也都在荷兰,使用的就是鲜奶生产 。美素也不像美赞臣荷兰原装版,它虽然是荷兰奶源荷兰生产,但因为在当地没有自己的牧场所以也是采用还原奶 。
美素在荷兰有工厂,也有自己的牧场,配方中也没有不适合采用鲜奶生产的成分,为什么依旧采用还原奶呢,但是香港版的美素又是鲜奶生产的,不公平啊不公平 。
关于奶源和奶基原料相关的知识可以点击《3步选奶法·第1步·奶源》查看 。
原料:含麦芽糊精和棕榈油,三四段添加香精和蔗糖 。
美素奶粉从一段起又是麦芽糊精又是棕榈油,三四段还多了香精和蔗糖 。
市面上的热门品牌,除了特殊配方奶粉之外,一段就加麦芽糊精的只有美素一个了,真是好大胆……一般厂商在奶粉中添加麦芽糊精是为了代替乳糖 。乳糖除了能给宝宝提供营养和能源之外,还有利于宝宝的肠道健康,促进中枢神经系统的发育和钙的吸收,成本也较高 。
麦芽糊精成本比乳糖低,用它代替乳糖,只是代替了提供能源这个作用,乳糖的其他功能麦芽糊精是没有的 。而且麦芽糊精很容易吸收,容易到会妨碍其他营养吸收的地步 。宝宝身体吸收饱了麦芽糊精就没位置吸收别的了,所以有部分地区禁止一段奶粉添加麦芽糊精,部分厂商也是3段后才添加 。
至于什么麦芽糊精是速溶剂什么的,我觉得它和溶解度的关系是不大的,反正加了麦芽糊精依旧难溶的奶粉一大堆,不加也好溶的奶粉一样有 。
除了麦芽糊精还有棕榈油 。棕榈油是植物油的一种,不过很多奶粉的配料表都只写“植物油”我们也无从得知它们到底有没有棕榈油,但既然美素写了那就说一说 。在钙消化的时候棕榈油会和钙作用形成钙皂,这样会对钙吸收造成影响,更有机会造成宝宝便秘 。
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