文章插图
珍珠奶茶的珍珠主要是木薯淀粉 。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但口感特殊，味道醇香，受到广大的欢迎与回响，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一 。
扩展资料：
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味 。
奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿) 。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感 。

“珍珠”，一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约7mm以上，否则粉圆太小，用一般口径大的茶饮吸管时容易变得“满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香Q的咬劲 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 户外运动急救知识有哪些
• 老公出轨，挽回过程中千万不能做的事
• 力量训练需要每天做吗
• 打乒乓球前不做热身有哪些危害
• 老公出轨妻子聪明做法 五招教你挽回老公
• 打高尔夫球前要做哪些热身动作
• 打网球前不做热身有哪些危害
• 做输卵管通液的最佳时间是什么
• 对话未来商业丨创业前搬足“100块砖”韩伟：乐刻要做健身行业“数字地图”
• 让“智能工厂”不再画饼，这家AI企业做了什么？