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在中国会称巴沙鱼为多利鱼、巴丁鱼等 。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 它属鲶形目鱼类 ， 为无鳞鱼类 。外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似 。巴沙鱼喜群集 ， 常活动于上、中水层 ， 杂食性 ， 可投喂人工配合饲料 ， 喂食时能游至水面吃食 ， 耐低氧 ， 对水质要求不高 ， 可高密度养殖 。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为卡巴沙 ， 意思是三块脂肪鱼 ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
巴沙鱼体无鳞圆润 ， 背部蓝黑色 ， 腹部较白 ， 头部扁宽 ， 腹部狭窄 ， 身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽 ， 端部圆宽 ， 吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带 ， 尾鳍较暗 。最大体长可达120厘米 。

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