夏季有哪些常识

1:运动后别马上吃冷:2:宜吃清淡 多吃瓜类:3:中午睡一小时:4:夏季保持身心愉悦 , 1.加一些苦味食物 。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。热天适当吃些苦瓜、苦菜 , 以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品 , 不仅能清心除烦、醒脑提神 , 且可增进食欲、健脾利胃 。
2.补充盐分和维生素 。营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克 , 维生素C50毫克 , 钙1克 , 这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗 , 有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物 , 如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等 , 亦可饮用一些果汁 。
3.不可过食冷饮和饮料 。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料 , 能起到一定的祛暑降温作用 。雪糕、等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的 , 不可食之过多 , 过食会使胃肠温度下降 , 引起不规则收缩 , 诱发腹痛、腹泻等疾患 。饮料品种较多 , 大都营养价值不高 , 还是少饮为好 , 多饮会损伤脾胃 , 影响食欲 , 甚至可导致胃肠功能紊乱 。
4.勿忘补钾 。暑天出汗多 , 随汗液流失的钾离子也较多 , 由此造成的低血钾现象 , 会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候 。热天防止缺钾最有效的方法 , 是多吃含钾食物 , 新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾 , 可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富 。茶叶中亦含有较多的钾 , 热天多饮茶 , 既可消暑 , 又能补钾 , 可谓一举两得 。
5.讲究饮食卫生 。膳食最好现做现吃 , 生吃瓜果要洗净消毒 。在做凉拌菜时 , 应加蒜泥和醋 , 既可调味 , 又能杀菌 , 而且增进食欲 。饮食不可过度贪凉 , 以防病原微生物趁虚而入 。
6.暑天宜清补 。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则 。应选择具有清淡滋阴功效的食品 , 诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等 。此外 , 亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥” , 有一定的驱暑生津功效 。


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