帮你减压食物大点兵( 二 )


普通冰淇淋是由水 。白砂糖、奶粉.乳清粉.玉米糖浆.植物油.淀粉 。增稠剂 , 香料等组成 , 有的还添加有果仁粒.彩色糖条 , 粒巧力 , 鲜果肉等 , 其含脂量很高.奶油冰淇淋的含脂量达到10%~14%.牛奶冰淇淋大约为3.5%~4%.正在减肥瘦身的女士们 , 似乎只能痛心地同最爱的冰凉甜品说“Good-bye”了 。
但我要告诉你.鱼与熊掌是可以兼得的 。只要控制好热量的预算 , 保持能量代谢负平衡 。即身体活动消耗的热量大于吃唱所摄入的热量 , 根本不必远离冰淇淋 。你只需把每日摄入的热量控制在1200千卡以内.其中包括你最爱的冰淇淋 , 同时增加运动量以消耗更多的热量 就能在减肥瘦身的同时 , 不带任何责罪感地享受冰淇淋了 。
享受冰淇淋时要注意以下几点
1首选低脂 。低能量的冰淇淋 。它是用脱脂牛奶或者脂肪替代品取代全脂奶粉 , 用低能量甜味剂——木糖醇取代白砂糖 , 热量有90千卡:比普通冰淇淋少40千卡.牛奶中的钙在肠道中与食物中脂肪酸 , 胆固醇结合 , 能减少人体对脂肪的吸收 , 收到减肥之效:同时 , 牛奶能够促进降钙素的分泌 , 降低人的食欲.减少进餐量 。
2克制贪食的欲望 , 否则你极有可能会在“低脂”的迷惑下让自己无所顾忌地吃上满满一杯.这样.你摄入的热量总量很可能会超标 。而且 , 快速大量的摄取冰淇淋会给口腔粘膜很强的刺激 , 使得头部的肌肉 , 血管收缩 , 出现“冰淇淋头痛症” 。这种屹法也会引起胃粘膜血管收缩 , 胃液分泌减少 , 导致食欲下降 , 影响人体对食物的消化吸收 。总之.美味的冰淇淋要细细品味 , 一次的摄八量控制在150克以内为宜 。
3不宜在饭前或饭后吃-饭前吃冷饮会影响食欲 。导致营养缺乏 。冷饮中虽含有牛奶等营养成分 , 但含量远远比不上正常饮食 。饭后立即吃冷饮 , 使咽 , 胃、肠粘膜血管收缩 。胃液分泌减少 , 消化系统免疫功能下降 , 导致细菌繁殖 , 易引起肠炎等肠道疾病 。因此 , 胃肠功能较弱的人.譬如老年人和儿童 。胃炎和肠炎患者都应当少吃或者不吃冰淇淋 。特别强调的是 , 儿童抵抗甜美食物的能力很差 。家长们一定要控制住量 , 因为即使是低脂冰淇淋 , 吃多了热量还是很高的 , 会增加儿童肥胖的几率 。


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