过年吃饭注意营养( 二 )

第五招：奶类要足量
吃年夜饭时，免不了推杯换盏，可在喝酒前，先喝一杯酸奶。因为酸奶中含有的一种磷脂类的化学物质，能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层，抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。此外，在餐桌上，你也不妨用牛奶或酸奶作为饮料或零食，以平衡营养，保护胃肠功能。
第六招：饮料巧选择
尽量选择无糖饮料作为饮品，选择优质茶，玫瑰，茉莉、桂花等泡水，也可以选择多种口味的加香袋泡茶．如薄荷茶、柠檬茶、奶茶等，这些饮料味道清新，热量低，而且有益健康。
此外，在次日清晨喝一杯白开水，有利于促进排泄、饮水量不必过多，一般在200毫升左右即可。

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