有人认为 ， “运动后大吃大喝一顿就是补充营养” ， 也有人认为 ， “要减肥的话 ， 健身后最好就不吃也不喝” 。其实 ， 这些都是与科学运动背道而驰的 ， 不仅会直接影响运动的效果 ， 也会对健康带来一定的损害 。
文章插图
针对如何科学饮食和健身 ， 北京大学第三医院运动医学研究所营养生化研究室主任、备战奥运营养专家组成员常翠青博士指出 ， 运动食谱中其实涵盖了多项营养原则 。例如补液原则是目前大家较为熟悉的一条 ， 即最好在运动前、运动中进行预防性补液 ， 避免脱水的发生 ， 防止运动能力的下降；运动后及时补液 ， 促进恢复 。补液原则应遵循少量多次 ， 要避免一次性大量补液给胃肠道和心血管系统带来负担等等 。
除了补液原则外 ， 运动食谱中还特别强调几类营养素的充足供给 ， 其中 ， 蛋白质、碳水化合物的科学补充尤为重要 。
关于蛋白质的补给 ， 常博士特别提到 ， 运动前后及时补充蛋白质 ， 可以有效地帮助减少肌肉损伤 ， 并促进运动后的恢复 。常翠青博士介绍 ， 我国国家体育总局2005年颁布的“优秀运动员营养推荐标准” ， 建议运动员膳食蛋白质应占总能量的12%~15% ， 对于力量项目 ， 这一比例可增加到15%~16% ， 其中 ， 优质蛋白至少要占到1/3 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 营养对运动的几种好处
- 专家 夏季运动饮食须科学
- 时尚运动补水之道
- 运动后 改善生活 有学问
- 运动后健身房里健身喝水有学问
- 田径短跑项目的运动营养
- 新知 土豆是运动营养的极佳来源
- 饮食运动 赶走恼人小腹
- 支招 运动后如何控制食欲2
- 爱运动的孩子怎么补充营养2