增肌营养的十种错误

错误1每餐吃得太多

增肌营养的十种错误

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这个错误主要与食物的摄入量有关 , 因此请尽量减少每餐的摄入量 , 并通过增加用餐次数来增加营养素的摄入总量 。因为当人们一次吃很多东西时 , 身体只会利用其中一部分营养成分(包括热量) , 而剩余的热量会转换为脂肪储存起来 。因此我们推荐健美爱好者一天吃5~8顿饭 , 每顿可以只是一份蛋白饮料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条 。有规律地少吃多餐能促进蛋白质的合成 , 防止促脂肪合成激素的分泌 。
错误2摄取尽可能多的热量
我们知道 , 热量需求主要取决于每个人的代谢率和日常活动水平 。对健美爱好者而言 , 每公斤体重大约需要摄入38~44千卡的热量 , 也就是说 , 一个体重75公斤的人 , 每天需要2850~3300千卡的热量 。对活动量小的人来说 , 需要的热量应再少一点 。换言之 , 如果你的代谢率达不到专业健美运动员的平均水平 , 但每天摄入5000千卡热量 , 你一定会快速变胖 。以每公斤体重摄入38千卡为例 , 1~2周后你照照镜子 , 如果发现肚子变大了 , 那就说明你摄入的热量过高了 。如果你的体重上升 , 但依然保持着正常体形 , 那么可以尝试着递增一些 , 逐步提高热量摄入 , 直到达到你自己的最佳水平 。
错误3不知道最佳的进餐时机
为了在肌肉生长的同时不增加体脂 , 你必须要注意两顿饭;早餐和训练后的加餐 。这是一天中最重要的两餐 , 决定了你是成功增肌还是与之擦肩而过 。
通过一顿丰富的早餐 , 我们的身体会释放促合成代谢激素来促进肌肉的生长 , 同时 , 也会抑制促分解代谢激素的分泌 。训练后加餐意义也很重大 , 训练后的肌肉像个真空吸尘器 , 它会尽可能地吸收所有的营养来促进肌肉生长 , 阻止身体储存脂肪 。
如果在早餐和训练后吃得不够 , 将会使恢复效果大打折扣 , 同时也会降低你的代谢率 。你可知道代谢率降低意味着什么吗?——发胖
错误4摄入的碳水化合物不够
蛋白质是肌肉生长最重要的营养素 , 但碳水化合物也发挥着至关重要的作用 。尤其是在训练后 , 如果你摄入的碳水化合物过低 , 身体将无法得到充足的热量来保证肌肉的生长 。
如果你想增重 , 每公斤体重需要摄入4~6克的碳水化合物 。否则体内的皮质醇会干扰肌肉中睾酮的同化作用 , 导致肌肉分解 , 因此特别要注意在训练后即刻摄入碳水化合物 , 以降低体内皮质醇的水平 。
增肌训练后的加餐应该包括40克能被快速吸收的蛋白质如乳清蛋白 , 以及80-100克能被快速吸收的碳水化合物 , 如运动饮料、烤土豆、蜂蜜和水果等 。此时摄入碳水化合物能让促合成激素——胰岛素的分泌达到峰值 , 这将有助于葡萄糖、氨基酸和营养补剂(如肌酸)进入肌肉细胞 , 从而促进肌肉蛋白质的合成 。
错误5过分依赖低脂食物
为达到增肌目的 , 你可能会摄入鸡胸肉、鱼肉和鸡蛋白等富含蛋白质的低热量食物 , 并且摄入大量蔬菜来抑制食欲 。因此 , 许多健美爱好者希望在增重阶段通过膳食来保持较低的体脂水平 。然而他们往往看不到显著的肌肉增长 。为什么呢?原因就在于睾酮 。脂肪摄入过少可能导致睾酮水平的下降 。出乎意料的是 , 富含纤维的蔬菜也会干扰睾酮激素的代谢 , 这就导致了肌肉增长缓慢 。


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