21世纪的神奇靓汤

调理身体,不仅要从健身运动这一方面着手,还要注重日常生活饮食方面 。现在流行一种叫“五色养生蔬菜汤”,它被誉为21世纪的神奇靓汤 。
在沪居住的台湾太太们非常喜欢一种“五色养生蔬菜汤”,其配方、成分和煮法从台湾传来后,最近已在上海台胞居住集中的地区流传,许多台湾太太自己动手制作 。

21世纪的神奇靓汤

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五色养生蔬菜汤就是将五种颜色的蔬菜混煮成汤 。五色蔬菜即青为萝卜叶子、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行 。据说,五色 养生汤符合中医学说的五行调和,对应身体五脏六腑的学理,是健康的基本法 。
五色养生蔬菜汤源于日本,发明者为立石和博士,他著书立说,出版了《元祖蔬菜汤强健法》 。书中详细记载着五色蔬菜汤的好处及熬煮法,此配方在民间流传开后,许多注重饮食健康的家庭主妇,更是把五色蔬菜“发扬光大” 。
五色养生蔬菜汤中的胡萝卜、香菇、牛蒡,都是可以抗癌的蔬菜,特别是食用白萝卜好处很多,白萝卜有丰富的维生素,能分解淀粉和一氧化碳,特别适合那些常吃肉的人,可以帮助他们把体内废物排掉 。五色蔬菜汤还有利尿作用 。现代人大部分时间躲在空调房内,排汗很少,不利健康,多喝蔬菜汤可以改善这个问题 。
五色养生蔬菜汤的熬制方法如下:


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