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车厘子3j的意思是指车厘子果粒直径为30mm到32mm 。J的行话读“钩”,单钩、双钩、三沟钩是辨别车厘子品质好坏的标准,3j车厘子也就是三钩车厘子 。车厘子按照地域和品种分为很多等级,不同的等级的车厘子,它们的品质也就不一样 。
车厘子,又叫做大樱桃、含桃、荆桃等,号称是“百果第一枝” 。据说是黄莺特别喜欢啄食这种果子,所以又叫做“莺桃” 。
车厘子的果实虽然如同珍珠一样小,但是车厘子颜色红艳,表面光滑,就像玛瑙宝石一样,味道甜中带一丝的酸,既可以直接食用,也可以腌制成其他食品,或者作为菜品的点缀 。
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