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蜂王浆是蜜蜂的分泌物 ， 也是蜂蜜的一种 。
蜂王浆又叫做蜂皇乳、蜂皇浆、蜂乳等 ， 是蜜蜂巢穴中培育幼虫的青年工蜂头腺的一种分泌物 ， 是供给即将变成蜂王的幼虫的食物 ， 也是蜂王一生的食物 。蜂王浆的种类也是比较多的 ， 按照不同的标准 ， 种类也是不同的 。按色泽分 ， 不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆 ， 其色泽上有很大的差异 ， 像油菜浆呈白色、紫云英浆呈淡黄色、荞麦浆呈微红色等 。
蜂王浆按蜂种的不同可分为黑蜂浆、中蜂浆、西蜂浆 ， 从外观上来说 ， 中蜂浆更加黏稠 ， 呈淡黄色 ， 王浆酸含量稍微有点低 。中蜂浆的产量是要比西蜂浆低很多 ， 市场上售卖的蜂浆 ， 大多数都是西蜂浆 。
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