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烧鸡在常温状态下一般可以保存一到两天 。
如果在常温环境下 ， 烧鸡一般可以保存一到两天 ， 如果在冰箱中冷藏保存 ， 大约可以保存两到三天 ， 但如果是真空包装的烧鸡 ， 放置在冰箱中则可以储存半个月左右 。
烧鸡为中华传统风味菜肴 ， 通常以鸡、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶等为原料制作而成 ， 成品烧鸡具有肉味鲜美、肥而不腻和酥而不烂的特点 ， 最具代表性的主要有河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、静宁烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡等 ， 大多地区的烧鸡都是起源于清朝 ， 距今均已有数百年的历史 。

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