专家传授秘笈平安过秋天

人们从骄阳似火、酷热难耐的盛夏，走进了秋高气爽的秋季。解放军302医院营养学研究员陈仁惇说，此时的气候变幻莫测，昼夜温差悬殊，是各种疾病的多发季节。他建议：人们只要从多方面加以防范，注意养生，就能平安无事地度过“多事之秋” 。
■盲目进补反而会引病上身
秋天气候凉爽，人们因“疰夏”所致的身体消瘦逐渐恢复，味觉增强，人体食欲大增，因此，往往自觉和不自觉地开始“贴秋膘”，此法为民间养生习俗之一。在秋天，虽然可以“贴秋膘”，但鱼、肉也不能吃得太多，尤其不能大吃肥肉，以免血脂升高，诱导冠心病和癌症。
如果某些食物摄取过多，会发生一系列疾病，如摄取过多的脂肪会发生肥胖，能诱导冠心病和乳腺癌、宫颈癌；摄取过多的食盐，会诱导高血压。大量临床实例告诫人们，秋季如不注意进补的原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。
■合理调整饮食结构
立秋后，气候逐渐干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减小，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛、头痛、手足心热等现象，这就是人们所说的秋燥症。陈教授建议，秋季每日水的摄入量应达到2000毫升，以维持水电解质代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵。
进入秋季应多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味，并尽可能少食用葱、姜、蒜、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。多吃蔬菜水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒的功效。蔬菜应选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子汁。
■秋季肠胃差，小心拉肚子
早秋季节，气温仍然较高，是蚊蝇滋生和病菌繁殖的最佳时期，食物极易腐败变质。兼之人体胃肠功能经盛夏消磨，处于一年四季中的低谷期，饮食稍有不慎，即可导致细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠道传染病的发生。卫生部最新的调查统计数字显示，8月份，我国细菌性痢疾患者增加了9万多，所以要注意饮食卫生，防止食品污染，把住“病从口入”关。不吃生的、腐败的和未煮熟的食物，尽量少吃海鲜类食品；吃水果等生冷食物时要清洗消毒；家中吃剩的食品，下餐再吃时一定要充分加热煮透；养成饭前便后洗手的好习惯。
■警惕秋季抑郁症偷袭
秋季，人们的情绪通常不太稳定，心情烦躁，因此，要注意精神调养，培养乐观情绪，保持内心宁静。秋季气温变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理带来一定影响，尤其是万物开始萧条，人们在草枯叶落、花木凋零中情感容易悲伤，如再遇上不顺心的事，极易诱发消沉的心绪。
临床中也发现，秋冬季节也是抑郁症和精神分裂等症易高发的季节，因而在日常生活中，必须注意心理上的调适，正确把握自己，学会自行解脱，保持心情舒畅；可与亲朋好友走出户外，参加如郊游、登高赏景等有意义的活动，也可参与一些有趣的体育活动，以丰富生活的内容。
■保持室内的温度、湿度和空气清新度
秋季适当早起，可以预防脑血栓的发病。秋季气候干燥，容易导致口干咽燥、便秘等症，所以要注意保持室内的温度和湿度。夜间睡觉要关好门窗，入睡后腹部要盖一些衣被，以防腹部受凉，诱发感冒、腹泻。要注意室内通风。由于秋季气温下降，不少人家关门闭窗，以保室内温度，这样做可能使室内污染严重，造成上呼吸道疾患以及头痛、头晕、鼻窦不适、畏光、流涕、恶心和胸闷等症状。因此，不宜终日闭户，天凉也要多开窗通气，保持室内空气清新。不要在居室内吸烟，以减少污染，防止呼吸道疾病的发生。厨房最好安装排风扇，使油烟及时排出室外。庭院、室内可养些花草，勤洒水，以调节室内湿度。

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