大豌豆发芽了还能吃 , 发芽的大豌豆 , 成为了一种苗菜 , 通常被称为龙须菜、蝴蝶菜 。豌豆芽的做法种类繁多 , 口味清香 , 且营养价值丰富 , 含有维生素、蛋白质、钙质等 , 适量食用可补充身体的钙质 , 能促进生长发育 , 预防骨质疏松 。
大豌豆发芽了还能吃大豌豆发芽了还能吃 , 发芽的豌豆其含有的维生素会更多 , 对人体的健康有益 。大豌豆发芽就像绿豆发芽、黄豆发芽一样 , 属于一种苗菜 , 通常被称为龙须菜或蝴蝶菜 。
发芽的豌豆可以用于荤炒、清炒、做汤、凉拌涮火锅等 , 口感好 , 味道清香 , 入口滑嫩 , 且营养价值丰富 , 含有维生素、蛋白质、铁质、钙质等 , 对人体健康有益 。
适量的食用绿豆苗 , 能补充钙质 , 能促进生长发育 , 预防骨质疏松 , 其含有的胡萝卜素还能保护眼睛 , 增进视力 。豌豆苗不宜与羊肉一同食用 , 容易导致黄疸、脚气 。
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