6个有效的饮食增肌途径

1 寻找原因对症下药
遗传偏瘦:
环境驱使:工作压力,进食环境嘈吵,食物不合口味等,都可能影响胃口,引致进食量不足 。
消耗过大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因 。
身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅 。例如,一位每天进食2,000卡路里的男士,若要增重的话,每天热量增加至2,500卡路里,累积每天500卡路里的额外能量,一星期后便会增重一磅 。
2 分量不减提升热量
单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易 。因此,应尝试在食物分量不变的情况下,仍可以额外摄取热量,例如吃面包时涂花生酱或果占,汤水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等 。增加热量应以蛋白质为主,另适量增加优质脂肪 。
然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供维他命和矿物质,大量的脂肪亦容易引致饱滞感,有机会弄巧反拙,影响正餐胃口 。
3 少食多餐常备小吃
不少体重过轻的人,胃口较小,未能一餐之内进食大量食物 。因此,增肥人士应增加进食餐数,以摄取更多热量 。除了三顿主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要进食高营养的小吃或饮品 。
工作繁忙的人士,未能抽空制作营养小吃,不妨选择高营养的饮品,如牛奶、豆浆等,代替清水、茶 。办公室内应贮备一些饼干、面包,另加一杯牛奶或豆浆,已是营养不俗的小吃 。


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