生面条蒸熟需要十五分钟左右 , 蒸熟后加入调味料就可以食用了 , 可以根据自己平时的喜好来调整口味 。面条用蒸的方式其实没有用煮的方式熟的快 , 但是蒸生面条味道是独特的 。并且后续的加工 , 会使人非常有食欲 , 并且打开的味蕾 , 其实这是河南一种特色美食 。
一、生面条蒸熟后的加工
生面条在15分钟后就能够蒸熟 , 然后进行下一步的加工 , 首先要把煮熟的生面条放在凉水里面冲洗一下 , 然后把青椒五花肉 , 红辣椒等等切好 。起锅烧油 , 放入适量的油就可以 , 然后将五花肉放在锅里翻炒 , 并且把配料放在锅里翻炒 , 放入各种调料后再放入蒸熟的生面条 。
这样类似于炒面的一种河南特色美食就完成 , 很多人认为这就是炒面的一种 , 其实不一样 , 因为生面在蒸熟之后口感比较q弹 。并且营养也非常的丰富 , 包含蛋白质以及各种维生素 , 加工后能够起到养胃的作用 , 但是如果没有蒸熟的话会起到反作用 , 容易出现恶心呕吐的情况 。
二、面粉怎样制作而成
面粉在生活中是最常见的一种主食 , 主要是用小麦磨成的粉 , 面粉中含有蛋白质还有脂肪等等 , 面粉也分为好几种 , 例如高筋面粉 , 低筋面粉 , 5斤面粉等等 , 在北方面粉是特别受欢迎的 , 能够做成包子 , 面包 , 面条等等美食 , 并且吃起来也是非常健康 。
用面粉能够做成形态各异的食物 。现在有很多人会用面粉 。经过发酵之后做成小动物以及一些特殊形状的美食 , 可谓是花样百出并且形态各异 。尤其是在东北 , 喜欢吃饺子的人更是不能够缺少面粉 , 因为饺子皮就是用面粉而制成的 。剥皮大馅儿充斥着满满的营养 。
在选择面粉的同时一定要注意面粉的成分 , 例如高筋面粉适合做面包 , 中筋面粉适合做一些普通的面食 , 低筋面粉可以包饺子 , 蒸包子等等 。但是这些面粉都充分含有矿物质以及蛋白质等等 , 所以在选择面粉的时候 , 以自己所做的美食来决定 , 这样做出来的美食会更完美一些 。
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