欧洲生产的芥花油有害,欧洲地区的芥花油,是用加拿大改良后的芥花种子进行提取,这种芥花种子是一种转基因植物,因此提取的油是转基因油,转基因芥花油食用后会影响人们的心脏功能,会让人体的多功能器官出现改变 。
芥花油
文章插图
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我国出产的芥花油,是由白菜类油菜的种子进行提取,这些植物是非转基因植物,因此提取的油是非转基因油,对人体无害 。
非转基因芥花油能为人体补充丰富的营养,但因为芥花油有一股浓郁的青草味,因此在使用前最好经过高温烹煮 。
芥花油的油烟点高,特别适宜用于油炸食物,在油炸食物时,把油倒入锅内加热,之后加入需要的食物,将食物炸熟 。
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