冬季运动之如何补充营养( 二 )


四、 微量元素
体育锻炼会使锌、铁等微量元素丢失增加,在胃、肠的吸收率下降代谢率加快,从而导致对儿童青少年对微量元素的需要增加 。研究显示,冬季由于人体的吸收和合成能力下降而导致血红蛋白的降低 。而调查同样表明,儿童青少年的贫血率很高 。所以,冬季学生参加体育锻炼,必须注意铁的补充 。选择含铁量较高的食物如*肝、黑木耳、海带等 。同时也可以服用铁吸收率高的复合剂,对于补充铁不足,防止缺铁性贫血很有帮助 。



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