刚煮完的粽子若要长期保存,可以放入保鲜袋内密封好袋口,再放入冰箱冷冻层保存,一般可以保存3个月左右 。如果近期内会食用粽子,也可以将粽子放入保鲜袋并密封好袋口,再放入冰箱冷藏保存,可以保存3~7天 。
1、冷冻保存刚煮完的粽子可以放入冷冻保存,将煮好的粽子装入保鲜袋内并密封好后,再把粽子直接放入冰箱冷冻层内,可以将粽子保存3个月左右 。
2、冷藏保存如果粽子在近期内会吃完建议同样用保鲜袋包裹好粽子并密封袋口,再把粽子放在冰箱冷藏层保存,一般可以保存3~7天左右 。
3、烘干法将煮熟的粽子放入铁锅内,用小火烘干粽叶上的水分,让粽子保持干燥的状态,之后用保鲜袋装好粽子并放在阴凉通风的地方,也可以将粽子保存一周左右 。
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