雪梨是一种比较常见的水果，因雪梨的果肉嫩白如雪，因得此名 。整体的果实呈圆形或是扁圆形，顶端基部高低不平 。果实属于中大形，平均单果重300-400克 。若是套袋，果面将为黄白色 。主要分布于四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名 。
挑选怎样的梨才更好吃
1、看梨脐：在挑选梨子的时候，我们要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，选择具有规则性的圆形、并且凹陷的圆形更深更光滑的梨子；而脐浅又不圆的，味道次之；往外面凸出的最好不选 。
2、看梨的形状：在挑选梨的时候，我们还可以通过选择形状来判断 。一般来说，品质好的梨果形端正，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻；而形状不规则的梨子，味道往往要差很多，吃起来没有感觉 。
3、看公母梨：梨是有公母之分的说法的，特别是挑选香梨，在挑选的时候要注意，梨要挑母的，细腻多汁且甜，从梨子的底部能够轻松的分辨出来，底部有一个圆润的凹坑的就是母梨；公梨果底的花萼不脱落，果底是凸出的 。

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