绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。滋味清新鲜醇 ， 清爽宜人 。        多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念 ， 但现在许多年轻时尚的女孩为了让自己看上去更苗条一些 ， 每天坚持只吃些蔬菜水果 ， 喝大量绿茶减肥 ， 结果导致指甲凹凸不平、嘴角发炎 ， 甚至出现严重贫血 。
健康专家指出 ， 过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失 。这是因为茶叶中含有大量鞣酸 ， 大量饮用浓茶后 ， 鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质 ， 阻碍对铁的吸收 。因此嗜茶者要限制饮茶量 ， 淡品茶水 ， 贫血病人尤其不要饮浓茶 。
铁在食物中的存在形式有两种 ， 一种为存在于动物性食品中的血红素铁 ， 吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁 ， 吸收率不到10% 。因此 ， 人体要吸收铁元素 ， 还是以动物性食品为主 。
爱健康吧:减肥 ， 关键在饮食和运动.

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