燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用 , 其实偶尔用燕麦做一做八宝饭 , 更能起到美容养颜、延缓衰老的作用 , 燕麦中含有多种酶 , 不但能抑制老年斑的形成 , 而且能延缓人体细胞的衰老 , 是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品 。
更重要的是 , 燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外 , 降低血液中胆固醇含量 , 减少高脂肪食物的摄取 , 也因可溶性纤维会吸收大量水分 , 饱腹感很强 , 经常食用 , 减肥瘦身的效果特别好 。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时 , 然后再煮熟就好了 。
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八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物 , 适合当作主食食用 。
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