米线店名字有:香丝味米线、康福米线、骨头汤米线、桥乡米线、天天米线、味美吖米线、新食代米线、欣味达米线、香客达米线、小秘食米线、吉常多米线、辣妹子米线等等 。
米线
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米线,中华传统风味小吃 。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,粉丝与其类似,但口感不同 。
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲” 。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线” 。
其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、耐煮不烂,爽口滑嫩,易于消化的特点 。
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