榨菜里的钠对人有害吗 _生活百科-四川龙网

榨菜是很多人都爱吃的咸菜，一般出门在外吃饭不方便泡面时，就会买一包榨菜放在泡面里，味道也是不错的，但是榨菜并不适合多吃，因为榨菜里是有钠的。那么，榨菜钠含量多少合适？一起来看看小编带来的介绍吧！

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榨菜里的钠对人有害吗中国居民膳食指南建议成人每日盐摄入量不应超过6g，据调查，超过60%的中国居民食用盐，即氯化钠，超标。长期过量的钠负荷会导致高血压和骨质疏松症，氯化钠摄入过多会刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞分裂，增加患胃癌的几率。生活中，需要注意某些隐形氯化钠的摄入，包括各种腌制的咸菜、饼干、薯片等，一些加工食品，如干果、零食，还有一些加工肉类食品，如火腿，这些食物中所含的氯化钠含量很高。

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榨菜钠含量多少合适食品标签上的营养参考值是钠2000mg 。中国居民的膳食指南每天不应超过 6 克钠。其实，一种食物并没有说多少钠才算合格。如果超过2000mg说明其成分大于参考值。如果小于没有，那就什么都不是。最重要的是不要超过每日摄入量，否则就有患病的风险。6g是正常人，如果有高血压、肾病等特殊控制的有特殊要求。

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痛风的人能吃榨菜吗痛风患者可以吃榨菜，但要适量少食。痛风是由于嘌呤代谢紊乱，导致体内血尿酸水平升高而引起的一组代谢性疾病。而榨菜又名大头菜，属于低嘌呤食物，痛风患者可适量少食。但芥菜多为腌制，含盐量大，痛风患者应尽量少吃低脂、低盐、低嘌呤的饮食，痛风患者应适量少食。

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