切完辣椒手辣怎么办?怎么预防沾上辣味?

很多人切完辣椒后会感觉手很辣,这是因为辣椒中有一种物质叫辣椒素,这种辣椒素在切辣椒的时候会粘在皮肤上,会使血管扩张,刺激到相应的痛觉神经,这个时候其实我们可以采取一些措施帮助缓解 。那么切完辣椒手辣怎么办?怎么预防沾上辣味?

切完辣椒手辣怎么办?怎么预防沾上辣味?

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一、切完辣椒手辣怎么办?
1、涂抹酒精
切完辣椒手辣我们可以采取涂抹酒精的办法来解决,因为辣椒里的辣椒碱可以溶于乙醇及碱性水溶液中,根据这一原理,我们在切辣椒后手辣,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手再擦干,连擦3遍至症状缓解即可 。
2、白醋洗手
如果家里有食醋或者是白醋也可以取少量食醋或白醋洗手,这是因为食醋是酸性的,刚好可以和辣椒碱中和 。
3、茶叶洗手
平常我们喝完茶的茶叶不要丢,当我们切完辣椒后感觉手很辣,那么就可以把茶叶放在手中揉一揉,因为茶因为叶有去辣的作用,一般在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感 。
4、煤炭洗手
如果是在冬天很多人家里都会有煤炭取火,这时如果切辣椒后手很辣,可以使用燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍,用清水冲洗干净后,再用肥皂洗一下,辣味可除 。
5、香皂洗手
家里有香皂也可以用香皂洗手帮助解辣,先用香皂把手洗净,再将手泡在牛奶中,这里如果有冰牛奶最好 。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱 。
6、热水洗手
如果家里没有医用酒精也没有食醋这些工具,那么可以用热水洗手,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,不过这个效果肯定是不如酒精和食醋的,但至少效果比冷水要好,适合家里没有工具的时候,可以减轻辣椒辣手的痛苦 。

切完辣椒手辣怎么办?怎么预防沾上辣味?

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二、怎么预防沾上辣味?
1、想要预防手沾上辣味,最有直接最有效的方法是带手套,在我们切辣椒的时候直接戴上手套,就可以隔绝辣椒素,不过这种方式容易切到手套 。
2、也可以在切菜时在握辣椒的手上套个保鲜袋,或者用剪刀剪 。在切辣椒时,用手指肚按着辣椒,不要用指甲掐住辣椒,这样手就不容易被烧到了 。
3、在切辣椒之前,我们想要避免手辣,可以在握辣椒的手上先涂上食用油,然后再切辣椒,这样即使辣椒粘到手上,切完之后用香皂把手上的油洗净,辣椒就不会沾到皮肤 。
4、切辣椒时,手捏着辣椒柄,直至最后一刀切掉柄,尽量不要让手接触辣椒的里面和切面 。

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好啦,今天给大家的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够帮助到大家哦!


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