导语：熬煮白粥时 ， 掌握3个要点 ， 米粥香浓黏稠 ， 比粥铺买的还好喝 早餐我常会给家人熬粥喝 ， 白粥、小米粥亦或是红豆花生粥都是我家常会做的 ， 早餐喝一碗香浓的粥 ， 胃里舒服了 ， 身体也能暖暖的 ， 其中白粥更是我家隔三差五便会做的一种 ， 熬煮白粥看似比较简单 ， 实则制作也需要技巧 ， 对于米水的比例 ， 大家一定要掌握到位了 ， 煮好的粥才会更加香浓黏稠 ， 比粥铺买的还要好喝 ， 白粥掌握好技巧 ， 你也能做出清淡更味美的白粥 ， 下面我便会将熬煮白粥的方法详细分享给大家 ， 一碗白粥一碟小咸菜 ， 美好的一天便从此开始了 。

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熬煮白粥的做法： 备用食材：大米1量杯 ， 纯净水少许 ， 食用油1小勺；


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制作过程：第一步 ， 大米一量杯 ， 将其事先用清水淘洗干净 ， 简单冲洗下便可 ， 不要搓洗 ， 加上干净的水浸泡半个小时 ， 然后将洗净的大米放入在砂锅中；


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第二步 ， 同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水 ， 放入在砂锅中 ， 同时再向锅中加上一小勺的食用油 ， 用喝汤的勺子称量便可；


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第三步 ， 加上砂锅的盖子开始煮 ， 大火将其煮开后 ， 用勺子搅拌下 ， 转至小火继续慢慢煮 ， 记得锅开后要打开锅盖煮 ， 中途过程隔一会记得要搅拌下；


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第四步 ， 差不多熬煮半个小时的时间 ， 便可看到大米粒开花了 ， 继续煮 ， 直到米水可以相融 ， 总共用了将近一个小时的时间；


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第五步 ， 待将粥煮好后 ， 关火 ， 加上锅盖焖一会 ， 5分钟的时间 ， 便可盛出在碗中 ， 特别的香浓好喝 。
小编总结：白粥虽说是清淡 ， 但对人体却有非常好的帮助 ， 尤其是在早上刚起床的时候来一碗 ， 对肠胃也会非常有好处 ， 清淡不伤胃 ， 白粥的熬煮虽说没有其他佐料 ， 但将其中的小技巧掌握到位了 ， 煮好的粥软、绵、滑 ， 口感特别好 ， 白粥作为广东潮汕的一道经典早餐 ， 凭借其清淡、健康的特点受到了不少人的喜欢 ， 尤其是有小孩和老人的家庭 ， 更是非常建议大家可以学习这白粥的做法 ， 比在外面买早餐吃强多了 ， 熬煮白粥有技巧无难度 ， 讲究的便是细火慢煮 ， 经过长时间的熬煮 ， 米粥的口感才会更佳 ， 而且其中的营养也更加易于被人体所吸收 。
烹饪小技巧： 1、熬煮白粥 ， 米水的比例需要掌握好 ， 喜欢比较稀一点的按照米和水1：12的比例 ， 而适中一点的则是1：8的比例 ， 稠粥1：5便可 ， 大家可以根据个人的喜好来选择 ， 我用的是1：8比例熬煮 ， 黏稠度正合适；

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