六大茶类里,红茶作为发酵茶,它的香气以花香、果香为主流 。
正山小种红茶的花香,清丽脱俗,香气淡雅 。
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像是夏日里盛开的栀子、茉莉、玉兰等,随风一吹,香气袭人 。
闻起来如同从山间里吹来的习习凉风,伴着无限的烂漫山花香,清韵袅袅 。
而在果香上,正山小种的果香里,以桂圆香最为出名 。
喝茶时,时常能感受到类似桂圆干、杏脯、桃干等果脯香气,甜香盈盈 。
正因如此,世人对于正山小种的风味,做了简要概括——花蜜香,桂圆汤!
另外,正山小种的茶汤,汤色橙黄透亮,而不是茶汤发红偏暗 。
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端起一杯茶,细啜入口 。
茶汤里,能感受到无数的茶香分子 。
有果香、有花香、有蜜香、有甜香,层次分明,混在一处 。
但是整体茶味体验上,除了香,更关键是鲜爽清甜 。
喝茶时,不论是汤水里,还是回甘处,还是在舌面上,这种舒适的清甜风味始终如影随形 。
喝过几杯茶,喉咙里有着空山新雨后般的清新感 。
慢慢感受回味,很是美妙!
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《5》
驱车去往桐木的山路,很考验车技 。
一路向上,山路沿九曲溪的悬崖峭壁而建,山路蜿蜒,道路狭窄,错车困难,且路上多落石、滑坡痕迹 。
遇到这样的山路,即便惯于在太姥山路开夜车的李麻花,也不得不谨慎起来 。
正当我们一路颠簸时,望向窗外 。窗外的美景,很能治愈人心 。
清溪潺潺,一路相随 。
并且,在路的两旁,竹子多、松木多 。
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据说,到了更高更深处,还有着大片原始森林 。
丰茂的植被,让四周空气格外清新 。
摇下车窗,呼吸着沁人心脾的山风 。
下意识就会让人感慨 。
在风景这么好,生态这么好的地方,这里的茶,只要工艺不要太糟糕,品质肯定不会差!
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