特浓版这款是加重了咖啡的比例,咖啡浓度三倍于糖奶,口味偏苦,咖啡味道也会比较重些,如果你感觉1 2原味的不够浓郁,可以试试这款 。
主观点评:比雀巢1 2原味稍贵,如果对原味版无感,可以来试试,对于各类人群,这三款方方面面也都照顾到了 。
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至于雀巢最新的特调果萃系列以及挤着喝的冰咖啡,因为没有试过,这里就暂且不表了,感兴趣的可以去尝鲜一试 。
3、麦斯威尔原味 除了雀巢,商超里第二常见的速溶咖啡就要数麦斯威尔了,两者算是竞品,雀巢速溶里能找到的口味,麦斯威也都有,例如原味、特浓、奶香、轻糖 。早先,楼主喝的时候也会两者换着买,换换口味 。对比两者区别,总的来说楼主个人感觉,麦斯威尔稍甜一点点,入口更滑一些,这也导致楼主特别不喜欢他家奶香味的,咖啡味快没了 。原味和其他的倒是可以试试 。
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主观点评:个人感觉比雀巢1 2原味稍甜一点,但入口会更滑些,奶香款的咖啡味要淡不少 。
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楼主觉得雀巢跟麦斯威尔差不多,中庸,属于那种没什么喝的,买这两个不会踩雷 。此外,还有G7(喝着不错,但香味过重,感觉不真实),以及一些杂牌的N合一速溶等等,这些个人感觉都差了那么一点儿 。
对于这种速溶咖啡,经常喝的人都知道,如果嫌一包冲出来的不够浓,可以一次冲两包 。但基本上到了这一步,感觉就可以进阶了 。
二、速溶黑咖啡(雾干法) 当你的口味变重,开始嫌弃甜腻的奶、糖味道,或者更加注重健康、控制体重时,你就会将有咖啡伴侣、糖的混合型速溶咖啡踢出你的购物车 。
告别糖、咖啡伴侣,楼主最开始选择是雀巢的黑咖啡 。刚开始喝,起初两杯没有适应,够苦 。所谓的香醇呢?其知喝了几次,接受了 。但不得不说,雀巢醇品的苦涩味较重,建议搭配伴侣,要不就是喝中药 。它的主要原料是以罗布斯塔咖啡豆,搭配混合多种咖啡豆调和成的,相较于后面要说的雀巢金牌,从原料上就便宜很多 。
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主观点评:属于进阶的过渡款,初次尝试无糖奶的速溶咖啡,胜在价格便宜 。
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刚喝这款黑咖啡没多久,楼主就发现了另一种雀巢黑咖啡,被冠以金牌之名,咖啡粉呈较大的颗粒状,其价格也要贵上不少 。
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原来在速溶咖啡加工工艺上,有喷雾干燥法和冻干法之分 。
前者将咖啡豆高温萃取液加压喷成雾状,咖啡雾液中的水分蒸发,剩下的咖啡液形成干粉颗粒,工艺简单,但在加工时会丧失许多的香气,口味上会大大失色 。
而冻干法采用高压热水萃取出咖啡萃取液,将其冻成冰块,通过真空干燥,水升华成气体,剩余的留下成为速溶咖啡粉 。相较于喷雾干燥法,这种方法相对能保存咖啡风味,但生产成本会高些 。
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于是,这瓶还没喝完,楼主开始转投冻干速溶黑咖啡的怀抱了 。楼主这里也更推荐冻干速溶黑咖啡 。
三、冻干速溶黑咖啡 开始选择冻干速溶咖啡,其实就是咖啡的品质,追求纯粹咖啡的开始 。采用这种工艺的速溶咖啡从咖啡豆的用料上已经比之前两种有了很大的提升,开始强调所用的咖啡豆了 。冻干速溶咖啡基本都是作为各速溶咖啡品牌里的高端系列,在风味上也有了更多的选择,这是楼主推荐冻干速溶咖啡的原因 。
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