我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬 。”
彩虹是雨后空气中含有无数水滴,折射太阳光形成的,这时候雨季过去,飘下的只有雪花,彩虹自然就不会再出现了 。所以唐代徐敞就有这样两句诗:“迎冬小雪至,应节晚虹藏 。”这就是小雪的初候 。
二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬,是说这时候由于天空中的阳气上升,土地中的阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,天地闭塞,转入严寒的冬天 。河流结冰,庄稼不长,万物失去了生机 。
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等一片雪,写童话般的冬
小雪过后,天寒地冻、冰天雪地,动物要蛰伏起来冬眠,同样人们也要储备一些粮食、蔬菜来过冬了 。
华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜 。清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》中曾描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’ 。”
除此之外,人们还把糯米炒熟储存起来,以供寒冬时泡开水吃 。小雪后气温迅速下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时期,所以一些农家也开始自己做香肠、腊肉,等到春节时正好拿出来享用 。
而在北方,小雪时节,一般人家都要吃涮羊肉 。也有人小雪日开始酿酒,称之为“小雪酒” 。
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小雪天一到,就提醒着人们该御寒保暖了 。小雪节气期间可以适当减少户外活动,避免阳气的消耗 。天气寒冷时,人体容易患呼吸系统疾病,比如上呼吸道感染、支气管炎等等,尤其是小孩子,在这个季节里,气候变化明显,一不注意穿衣保暖,就容易引起流感和支气管炎 。
在小雪时节可以继续遵循“薄衣法”,也就是慢慢加衣,不要一下子穿得太厚太臃肿 。注意保暖的同时,也不能穿多了冒汗,因为汗孔大开,就容易引风邪寒气侵入人体 。
除了御寒保暖,增加人体的热量是非常必要的 。在这个时节宜吃一些温补的食物,比如羊肉、牛肉、鸡肉等等,也可以多吃些益肾的食物,比如腰果、山药、栗子、白果等等 。
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小雪天常常是阴冷晦暗的,容易让人闷闷不乐,这时候不妨出门看看雪,听听音乐,不见雪景的话也可以吟诵几首古人赏雪的诗歌,过一个诗情画意的冬天,让心情愉悦起来 。
白居易的这首诗就在寒天雪地里洋溢着热烈欢快、温馨炽热的气氛:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉 。晚来天欲雪,能饮一杯无?”小雪时节邀二三好友相聚畅饮,秉烛夜话,谈天说地,也是人生一大乐事 。
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