蛏子掉的类似猪鼻子是晶杆 ， 是蛏子消化系统中的一个器官 ， 当蛏子饥饿时 ， 晶杆会自动溶解 ， 用于充饥 。蛏子为海产贝类 ， 是软体动物 ， 介壳两扇 ， 形状狭而长 ， 外面蛋黄色 ， 里面白色 ， 生活在近岸的海水里 ， 也可人工养殖 ， 肉味鲜美 。
蛏子

文章插图
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蛏子常见于潮间带的泥沙中 ， 壳窄长 ， 剃刀状 ， 长可达20公分 ， 斧足大而活跃 ， 能在洞穴中迅速上下移动 ， 受惊时很快缩入洞内 。
蛏子的两个水管很发达 ， 它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系 ， 从入水管吸进食物和新鲜海水 ， 从排水管排出废物和污水 。
蛏子在软泥滩上挖穴生活 ， 潜伏的深度随季节而不同 ， 夏季温暖 ， 潜伏较浅 ， 冬季寒冷 ， 潜伏较深 ， 平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍 。

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