过小年烙饼子的习俗--灶饼馍是什么

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习俗传统节日小年
我国的传统节日实在是过于丰富，所以人们为了不忘记春节，便有了一个名叫小年的节日，它是提示着人们春节即将到来，在小年时，人们便要开始打扫卫生，为家中备置年货，给孩童们购买新衣，这些准备只是为了迎接新年的到来。
小年的由来
每年的腊月二十三或二十四都是小年，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷) 。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。这些东西都有着很古老的痕迹。
小年吃灶饼馍
在小年时听见关于小年的传统歌谣，便知道中国人最大的节——春节的脚步是越来越近了。尽管有"进入腊月就是年" ， ”过了腊八就是年“的说法，但人们更习惯于把腊月二十三作为进入”年“的正式准备。在我们老家，过二十三——小年，有吃灶饼馍的习俗，对于平常吃不到饼的孩子们来说，过小年能吃上包糖的灶饼馍那就是真的过年了，但是各个地区的风俗不同，所以有些人可能没吃过灶饼馍。
小年的习俗
古时候，北方的腊月二十三便是小年，宫庭用黄羊祭灶，这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品，以祭灶君;用清水草料祀灶君之马。相传灶王每到腊月二十三日，骑马上天向玉皇大帝票报人家善恶。家家户户于二十三日更尽时，在院内立杆，悬挂天灯，由男主人跪拜，祝以隐恶扬善之词，严禁妇女主祭，妇女只能在内室扫除炉灶。祭完之后，将灶君神像揭下，与一些祭祀用的东西一同烧尽。

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