洋姑娘的营养价值 洋姑娘的功效与作用洋姑娘是什么?


洋姑娘的营养价值 洋姑娘的功效与作用洋姑娘是什么?

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一、洋姑娘是什么?
洋姑娘又名姑娘果、菇茑、酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等,是一种浆果,成熟后富含营养,滋味鲜美,主要产地在东北长白山区 。至于它为啥叫“姑娘”果,据说是因为它的果实裹在一层薄如蝉翼的“衣服”里,像个害羞的小姑娘 。秋天成熟后可食用,味甘甜 。
洋姑娘外表被一层薄薄的枯叶包住 。枯叶缝隙里可以看见金黄的果实,果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽,果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素 。未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,口感像牛奶,也有点像草莓,甜甜的,淡淡的 。
洋姑娘成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆 。洋姑娘入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用 。姑娘果果干在一些地区也用来酿酒,香醇甜美 。姑娘果宜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可 。
二、洋姑娘的功效与作用
洋姑娘分为红姑娘和黄姑娘两种 。黄姑娘又称:甜姑娘、金姑娘 。甜姑娘属草本植物,抗病力强,是天然绿色食品,含有人体必需的18种氨基酸,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍 。长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜 。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍,重金属含量为零 。具有增强人体免疫力,防癌、抗癌之功效 。
我国70年代简版《中草药图普》记为:红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿,根煎剂治细菌性痢疾特效 。现代民间验方:红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗 。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂,久服无头晕之忧 。
总的来说,洋姑娘味苦、寒、清热解毒,祛痰止咳,软坚散结,利尿消肿 。据说有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效,对再生障碍性贫血也有一定疗效 。现代营养学研究发现,姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效 。主治黄胆型肝炎,胆囊炎,感冒发热,咽喉肿痛,支气管炎,肺脓病,腮腺炎,睾丸、膀胱炎,血尿,颈淋巴结核;外用治脓疱疮,肿 。
三、洋姑娘的营养价值
洋姑娘作为一种原产于我国北方的小浆果,不仅味道酸甜可口,而且还含有丰富的维生素和矿物质,对我们身体的帮助不可谓不大呢,浆果不仅好吃,而且还能入药,在医学方面医生经常食用洋姑娘配合其它药材来止渴,治腹痛等等 。
1、维生素
洋姑娘又被称为灯笼果,是一种非常美味的浆果,可以作为水果食用,也能当成蔬菜做饭 。洋姑娘含有丰富的维生素,其中包括维生素C和维生素B等,所以食用洋姑娘不仅能美容养颜,抗坏血病,对于癌症的预防也是有显著的效果哦 。维生素B对于我们的消化功能和体内油脂的代谢都有非常大的调节作用,所以多吃洋姑娘对我们身体好处多多的 。
2、补血杀菌
洋姑娘还富含矿物质,其中铁元素的含量尤其丰富,以至于霜降后它会呈现出火红的颜色 。经常食用洋姑娘可以达到很好的补血作用 。洋姑娘还含有一定的消毒杀菌成分,对于我们扁导体发炎,病毒引起的感冒都有很好的缓解和治疗效果 。多吃洋姑娘不仅能治疗炎症,对于我们免疫力也有显著的提升,所以体弱多病的朋友可以多吃洋姑娘哦 。
四、姑娘果的做法大全
姑娘果又名洋姑娘,味道甜美清香,富含维生素,一般人都是可以吃的 。成熟的姑娘果的果实可以生食、糖渍、醋渍或做果浆,不管是什么样的做法,都保留了姑娘果的原汁原味 。下面,我们就来学习一下姑娘果美食的具体做法吧!


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