文章插图
一、菊花的植物形态
株高20-200cm,通常30-90㎝ 。茎色嫩绿或褐色,除悬崖菊外多为直立分枝,基部半木质化 。单叶互生,卵圆至长圆形,边缘有缺刻及锯齿 。头状花序顶生或腋生,一朵或数朵簇生 。舌状花为雌花,筒状花为两性花 。舌状花分为下、匙管、畸四类,色彩丰富,有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等 。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”,花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系 。花序大小和形状各有不同,有单瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有长絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心和实心;有挺直的和下垂的;式样繁多,品种复杂 。根据花期迟早,有早菊花(九月开放),秋菊花(十月至十一月),晚菊花(十二月至元月),但经过园艺家们的辛勤培植,改变日照条件,也有五月开花的五月菊,七月开花的七月菊 。根据花径大小区分,花径在10厘米以上的称大菊,花径在10—6厘米的为中菊,花径在6厘米以下的为小菊 。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型 。
二、菊花的种类有哪些
1、亳菊:
亳菊产于安徽亳州,阴干入药 。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一 。亳菊以疏风散热、解暑明目见长 。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮 。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑 。1760年《百草镜》载有毫州产有白色的菊花,据此,毫菊栽培至少有240年 。毫菊产地在毫州东南沿涡河两岸 。20世纪90年代后,毫菊集中分布在毫州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中 。
2、滁菊:
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种 。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮 。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕 。滁菊以药用闻名 。
3、怀菊:
怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陆、温县一带 。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖 。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服 。
三、菊花茶的食用方法
1、枸杞明皇菊茶:
取江西明皇菊、宁夏枸杞,净重:45±5g,冲泡之前可以温水简单清洗一下,用100℃的开水冲泡,可以反复冲泡几次直至无味 。代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身 。点击购买枸杞明皇菊茶
2、三花茶:
菊花、金银花、茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用 。
3、菊花蜜饮:
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用 。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用 。
4、菊花桑叶茶:
取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋燥,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用 。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用 。
5、甘菊茶:
甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次 。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效 。
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