“我们的思路是根据市场需求来开发产品 。作为一个商业品牌 ， 还是要结合消费者情绪 ， 价值和真正的功能性、口味性的价值等多重要素 。”小骏表示 ， 口味全在产品开发上 ， 会根据用户端、工厂端和大数据端多维度进行评估：
品牌小组通过社交媒体收集和研究消费者的一些需求 ， 加以提炼；
通过专业数据得出的产品洞察；
食品工业专家以及工厂的专业意见等等 。
据了解 ， 这款产品在参与日本酱油行业展会上盲测环节中 ， 也斩获了不错的评价 。在未来 ， 口味全仍会围绕消费者这些多元化的需求进行产品研发 ， 还预计推出「海马北鼻」「桌上英雄」等子品牌 。
新调味品牌该讲什么新故事？
调味品行业看似传统 ， 但探究起来 ， 很多企业在营销方面甚至前卫 ， 在此我们不得不再次提到海天 ， 早在卫视综艺崛起 ， 品牌就在江苏卫视、东方卫视多档热播综艺上冠名 ， 收获的大批用户 ， 此后在长视频、电商、短视频、直播以及新零售渠道也持续发力 ， 牢牢占据住一哥地位 。
不过 ， 这套组合拳也不适合所有人套用 ， 特别是对新品牌而言 ， 更需要有着清晰的自我认知 。
比如 ， 品牌处在哪个阶段性 ， 需要用什么渠道沟通 ， 用什么媒介策略、话术去告知和影响消费者 。“我们其实还处于一个自我判断中 ， 会根据目前传播形成的反馈 ， 提及量 ， 声量再去做进一步规划 。”
在此 ， 我们根据吴浩和小骏的分享 ， 提炼出以下方法 ， 供参考：
1.线下销售也有新玩法：比如 ， 关联营销：盒马鲜生卖海鲜旁边陈列海鲜酱；二是附带营销：饿了么、美团等外卖网站都通过线上线下都开创了调味品营销新渠道 。
口味全在渠道铺设方面 ， 在搭建精品超市、生鲜超市、便利店等新零售渠道 ， 拓展更多年轻消费者的消费场景 ， 而这些渠道在营销方面也比传统KA更为灵活 。
而在KA渠道 ， 现在各大品牌都在推减盐等健康酱油 ， 零售终端大多也开设「低盐专区」等主打健康产品的区域 ， 这股已经形成的趋势 ， 也能成为关联性新品牌的东风 。
2.产品包装上突出功能优势 ， 增强识别
产品包装上的文字、数字、图形等符号对产品特征起到解说作用 ， 这些符号越突出越醒目 ， 越容易引起消费者的购买兴趣 。
对标大部分减盐产品 ， 李锦记、厨邦等品牌都在新包装显眼位置突出了「减盐30%」「全家老少都能用」等卖点 ， 而口味全在包装上 ， 酵素活酱油以及0味精或添加剂等信息也非常醒目 ， 让这些关键特征更容易被消费者关注 。
3.颜值、IP征服年轻人
80后、90后现在成为主流消费群体 ， 因此 ， 调味品年轻化营销趋势明显 。很多品牌更换了更受年轻人欢迎的产品包装设计 ， 或者开发一些品牌专属形象等 。
口味全就推出了「口味研究所」的IP内容 ， 将符号化的东西去做延伸 ， 同时也搭建好未来跨界联名的 IP和平台 。

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