夏天生活小常识夏天,贮存的米面易生虫,可用花椒、小茴香二把,用纱布包好放在盛米的缸里,盖紧缸盖,贮存的米面等就不易生虫了 。夏天,买回的生肉,用浸过醋的湿布包起来,可以保鲜一昼夜 。夏天,酱油容易变质,剥几瓣生大蒜放入瓶里,酱油既不发霉,也不会再有怪味了 。夏天,熬猪油时,先切二至三片生萝卜放在盛油器里再放油,这样就不会再有怪味了 。夏天,把食物盛在瓷碗内,再放进高压锅蒸沸可存放3―4天不变味 。夏天,买回的豆腐如变酸,用50%的热碱水浸泡20―30分钟,再用清水漂洗干净,酸味即除 。夏天,买的蔬菜若已生虫,可将蔬菜放盐水中浸一会,再用清水冲洗,即可将虫子全部洗掉 。夏天,煮饭时,1.5公斤米按2―3毫升的比例加入食醋,煮出的饭不易馊,也无醋味 。夏天,茶叶生霉,切忌在阳光下晒,放在锅中干焙10分钟左右,味道便可恢复,但锅内要清洁,火不宜太大 。夏天,白色衣裤洗后易泛黄,可取一盆清水,滴2―3滴蓝墨水,将洗过的衣裤再浸泡一刻钟,不必拧干就放在太阳下晒,这样洗过的衣服洁白干净 。夏天,新买来的背心、汗衫,用开水冲洗后再穿,耐磨不褪色;但化纤织物不宜用水烫 。夏天,新买来的泡沫凉鞋,放在盐水中浸泡半天,晾干再穿,既不容易裂口,又耐磨 。用丝瓜络做鞋垫可去胶底鞋的潮湿 。夏天,在床底下放几个腌过的糖醋蒜头,可以驱灭臭虫 。
1、盐茶防中暑:取茶叶3克、食盐1克、同放杯中,用开水冲泡后饮服 。盐茶具有明目消炎、降火化痰之功效;夏天经常饮用,可有效防止中暑;同时可治感冒、咳嗽、牙痛、目赤肿痛等症 。2、驱蚊七法:①香水驱蚊:在床单上洒点儿香水,蚊子就不敢飞近.②烟头驱蚊:把香烟头收集起来,剥去外纸取烟丝,投入厕所、下水道等蚊子易生处,可除臭驱蚊 。③清凉油驱蚊:在卧室内,放几盒揭开盖的清凉油,可以避免蚊子飞进室内 。④葱蒜驱蚊:在蚊子经常出没的地方,放一些切碎的葱蒜,蚊子就不敢来了 。⑤桉叶油驱蚊:将桉叶油涂于暴露处的皮肤上,可有效防止被蚊子叮咬,涂一次桉叶油可以维持2~3小时 。⑥空瓶粘蚊法:取空瓶一个,装入3~5毫升的糖水或啤酒,放在室内蚊子较多的地方,蚊子嗅到甜味或啤酒味后,会飞入瓶内难以钻出,并一碰到糖水或啤酒就会立即被粘住 。⑦风油精水驱蚊:取风油精适量倒入盆中,加水适量,风油精浮在水面上,将风油精水盆放在室内,可以避免蚊子飞进室内 。3、夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败,故冰箱使用率大大上升,但是有些食物是不宜在电冰箱储存的 。①鲜荔枝:在0度以下放一天,荔枝表皮就会变黑或者果肉变味 。②香蕉:若在12度以下的环境中储存,会使香蕉发黑腐烂 。③黄瓜:在0度的冰箱内放上三天,黄瓜表皮会成水浸状 。用刀切开时,断面会有胶状透明液体流出,从而失去黄瓜特有的风味 。④西红柿:冰冻后的西红柿,局部或全部的果实成水浸状、软烂或蒂部开裂,表面有褐色圆斑,极易腐烂 。⑤火腿:若在冰箱中储存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿的质量就会明显下降,使保持期限大大缩短 。⑥巧克力:夏天室内温度和湿度比较高,这时如果把巧克力从冰箱中取出巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫 。4、巧除桃毛:夏季鲜桃大量上市,桃子果肉甘甜,是人们喜爱的夏令果品之一,但稍不注意沾上桃毛,会使人皮肤发痒 。怎样除去桃子上的细毛呢?用刷子刷,用水洗,效果都不理想 。如果把一点儿食盐放入冷开水中,桃子入水后,用手依次一抹,桃子上的一 层细毛即可彻底清除干净 。5、选购凉席三要素:夏季天热人们多使用凉席,市场上销售的席子大致有三类:竹席、草席、花色席 。对这三大类席子(包括席垫)的选购方法可用三个字来概括,也即三要素,这就是看、摸、掂 。一看:即看席子的面色 。竹席要略带微青,排列整齐,条子清晰,若席面过黄,价格上要差一个档次 。新草席席面的中间部分也应略带青色,还要注意观察凉席的排织是否紧密 。二摸:即用水在席面上来回抚摸,以无明显摸感的为好 。三掂:即掂席子的份量,同样两条席子,以手感较重的为好 。另外,新买的席子千万不能用开水烫、泡,只能用温水揩洗 。收藏席子不能使用塑料袋,免得产生水气,造成发霉、虫蛀 。同时席子还不能重压、折叠 。6、夏季治气管炎小偏方:汽水冲鸡蛋用鲜鸡蛋1个,去壳放入碗中筷子搅匀,倒入汽水至碗满,混合均匀后直接喝下 。此方具有止咳、止喘作用 。有些老年人认为鸡蛋是生的,汽水是凉的,怕喝下去产生腹泻,而实际上很多服用者不但治疗了咳嗽气喘,而且胃肠还觉得特别舒服,食欲、消化都很正常 。用法很简单:每天1~2次,每次用汽水1碗,鸡蛋1个
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