2.解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效 。故常用于发热口渴,心烦不安等病症 。
3.降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效 。
4.益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍 。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症 。
5.升举阳气,止渴止泻
葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行 。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢 。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症 。
6.祛脂降压
葛根能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
7.解酒
葛根能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄 。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状 。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜 。
8.养颜护肤
葛根能能增强皮肤的抗损伤能力 。
9.生津止渴
葛根润喉去燥,使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
10.壮阳壮腰葛
葛根能够促进性功能、生精助育 。强精益气,提高精液质量,增强精子活力 。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足 。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿 。
葛根的营养价值
其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等;还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉 。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方 。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气” 。
葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经 。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效 。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症 。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力 。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显 。
四、葛根粉有食用禁忌
大家都有吃过粉葛吧?用粉葛煲猪骨汤,煲鱼汤或者用来煲粥是极好的,能起到清热下火的功效 。你可能会想到葛根粉就是粉葛的晒干研磨成的粉末吧?其实它们是不一样的呢 。葛根粉是从葛根中提取的,分为葛粉淀粉和葛粉全粉 。它可以用来冲茶、煲汤,能起到不错的养生效果 。但并不是所有人都适合吃葛根粉哦,下面一起来看看 。
葛根粉的禁忌这几种情况就别吃葛根粉了
1、体寒湿重 。葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适 。
2、低血压 。由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉 。
3、低血糖 。这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物:酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,还有含热量很高的肉类,如羊肉,狗肉等 。
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