桂圆的营养作用桂圆的养生吃法

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一、桂圆的成分及营养价值
圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
桂圆的营养价值
因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
二、女人常吃桂圆可以养颜保健康
秋天桂圆成熟，吃桂圆保健身体，特别是女性，适当吃一点桂圆，对保健身体有事半功倍的效果，要是把桂圆和这些食物搭配，效果会更佳，一起来看看吧。
桂圆营养丰富，其中包括糖分、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氨基酸、皂素、鞣酸、胆碱等，对于补充身体营养很有效。
桂圆不仅能食用，而且能用来入药，属于味甘、性温的食材，其能归心、脾经，具有较强的开胃作用，对于养血益脾、补心安神、健脑长智有很好的功效。
1、益气补血
桂圆中铁元素极其丰富，对于促进血红蛋白再生有很好的帮助，能够避免出现贫血的症状，女性食用桂圆，能促进气血流动，保健好身体。
2、养血安胎
对于怀孕的女性来说，吃一点桂圆能帮助安胎，食用桂圆可以吸收其中维生素，能减轻宫缩以及宫下垂，进而能够促进代谢。
而对于生完孩子的女性来说，身体往往处于虚弱的状态，脾胃虚弱容易生病，食用一些温补的食材对补益身体很有效，吃桂圆能够促进产后恢复，不妨食用一些。
3、养心安神
生活压力大会造成神经衰弱，食用桂圆可以调节神经，桂圆中的铁元素对于促进血红蛋白再生有帮助，其中的钾元素能调节血压，对于常见的心悸、心慌有很好的治疗作用，达到养心安神的作用。
4、促进睡眠
失眠患者日益增多，想要缓解失眠、促进睡眠可以食用桂圆完成，食用桂圆能养心安神，对于入睡也有效，长期失眠的人不妨食用一些，能缓解失眠，从而调节身体。
5、提高免疫力
免疫力低下会造成很多疾病趁虚而入，提高免疫力势在必行，食用桂圆可以提高免疫力，这是因为丰富的铁元素可以促进血红蛋白再生，对于维持免疫机能很有效，能为白血球、抗体提供营养，从而可以提高免疫力。
6、美容养颜
女性通过食用桂圆可以吸收铁元素，促进气血流动;还能增强皮肤张力，对于消除皮肤皱纹很有效;桂圆中的维生素C含量也很丰富，具有较强的清除自由基的能力，能够有效的促进皮肤调节，对于紧致肌肤很有效。

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