10种意大利面的做法如何煮意大利面

意大利面现在在我们国家越来越受欢迎，它不仅卖相美观，而且口感很是香浓爽口。但是意大利面的做法会有些麻烦，也有很多的技巧，上一期小编为大家介绍了意大利面的种类，今天就为朋友们带来5种意大利面的正确做法。
意大利肉酱面

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材料
意面、肉馅（牛肉和猪肉都可以，小编自己喜欢7:3的比例混合来用）、番茄酱、番茄（用罐装番茄来做也很好吃）、洋葱、胡萝卜、黄油、黑胡椒、罗勒、大蒜。也可以添加一些蔬菜，例如芹菜、芦笋。
制作工艺
煮意大利面的秘诀就是要把面条煮的软硬适中，这样的意面口感才会好。
1、烧一锅水，待水沸腾后加入少许的盐和橄榄油，然后放入意大利面（加盐可以创载网网让意面味道丰富，加橄榄油是防止意面粘在一起）。
加入意面后要用创载网网筷子持续搅动，直条型意面一般是煮8-12分钟，不同的意大利面煮的时间也不同，咱们购买的意面包装上一般会有写建议的烹饪时间，在快到时间的时候确认一下面条的硬度就可以了。
煮好后捞起面条过冷水（也可以加入黄油或者是橄榄油搅拌一下），放入盘子中

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意面酱
准备工作胡萝卜洋葱切丁，胡萝卜焯水
洋葱、蒜切碎
番茄开水烫后去皮，切小块备用
制作肉酱第一步，锅烧热加入橄榄油，加入切好的洋葱和蒜末炒香，然后加入肉馅翻炒，肉馅快熟的时候放入番茄继续翻炒至番茄变软。
之后加入少许番茄酱、盐、黑胡椒、罗勒，然后加入一点点煮意面的水，让酱料在锅中熬制5分钟左右至酱汁变浓稠，最后把酱汁淋在煮好的意面商家就大功告成了！

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奶油培根意面
材料
意大利面（这里建议使用直面、宽面、通心粉）、培根、洋葱、口蘑（没有口蘑也可以其它蘑菇代替，但是不建议用香菇我已经踩雷了）大蒜、罗勒碎、无盐黄油、淡奶油、芝士粉（小编个人还喜欢加一些芦笋，可以按照个人喜好加一些蔬菜）

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制作方法
意面煮的方法都一样这里就不再重复介绍了，主要是注意不同的意面煮的时间也不同。
酱料制作
首先培根、口蘑切片，洋葱和蒜切碎
热锅放入培根大火翻炒，这里不需要单独放油哦，培根自带油，炒到培根出油肉变色后加入洋葱和大蒜翻炒3分钟左右，加入煮面的汤，后加入口蘑，少许黑胡椒、盐、无盐黄油。

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黄油融化以后把煮好的意大利面加入锅中翻拌，拌匀后倒入淡奶油转中火搅匀、收汁
最后放入盘中撒上罗勒碎和芝士粉（小编自己喜欢加的芦笋一般是焯水、烤制、煎3种做法和意面一起放入盘中）
这样一盘美味的奶油培根意面就做好了！

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海鲜意面
材料
意大利面、青口贝、虾、鱿鱼或者创载网网其它海鲜、洋葱、欧芹、白葡萄酒、芝士、橄榄油、大蒜

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