1、主料：排骨500克、母鸡一只、虫草花、干贝、芡实、枸杞各适量 。
2、把排骨和鸡肉，去除杂质，飞水待用 。
3、虫草花先用清水冲洗，然后浸泡5分钟，浸泡的水可以用来煲汤，浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄，这是正常现象，黄色是虫草花孢子粉溶解在水中，无任何染色剂 。
4、把汤包料的其他材料取出，腌泡5分钟并清洗干净
5、放1.5L冷水，把所有材料放入砂锅，先用大火把汤煮开，然后调成小火煲1.5-2小时，起锅前5分钟放适量的盐即可 。
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