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最近成都由于一直下雨 ， 温度也来到了舒适的25度左右 ， 但晚上的烧烤店、麻辣烫却依旧火爆 ， 也导致了最近医院门诊也变得火爆 ， 各种急性肠胃炎患者前来就诊 。王先生就是其中之一 ， 由于是广东江门人 ， 从小在海边长大 ， 经常生吃生蚝 ， 没想到晚上就生吃了2个 ， 就感觉肚子疼痛 ， 上吐下泻 ， 赶紧到医院来检查 ， 诊断为急性胃肠炎 。
生蚝能生吃吗？
非常不安全！因为作为水产品 ， 难免会携带病菌以及寄生虫 ， 街边餐馆的生蚝一般是提前开壳的 ， 开壳后的生蚝细菌繁殖非常迅速 ， 直接生吃很容易感染病毒 ， 引起急性胃肠炎 。当然如果说生蚝养殖的水质很好 ， 而且通过检疫 ， 直接开壳后立马生吃 ， 是可以的 。
生蚝重金属高吗？
不用担心 ， 因为生蚝的重金属几乎都存在于内脏之中 ， 吃生蚝的时候只需要将黑色内脏去掉就可以安全食用了 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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