上图_ 越南1945年大饥荒
- 粮食安全才是真的安全
再比如被誉为欧洲粮仓的乌克兰，在苏联时期也经常爆发饥荒，其主要原因自然是不是天灾，而是因为苏联剪刀差(注：指工农业产品交换时，工业品价格高于价值，农产品价格低于价值所出现的差额)的人祸，而在1930-1933年，哈萨克斯坦同样爆发了饥荒，原因和乌克兰如出一辙 。这些产粮大户并非不能自给自足，而是因为遇到剥削被迫转移了粮食 。在世界粮食安全的排名上，名列前茅的并非我们通常思考的产粮大国比如印尼等国，反而是新加坡和荷兰瑞士这些国家 。
上图_ 1930年至1933年 哈萨克大饥荒
因为相比于一般的国家，新加坡等国具有更强的粮食输入能力，可以吸收周围印尼等国的过剩出口粮食，还可以利用便捷的航运转移世界其它国家的出口粮食 。进而实现粮食的供给 。但是对于大国而言，这种方式是不可复制的，毕竟像中国和印度这样的人口超级大国，全世界的粮食都输入进来也不一定能解决大灾后的粮食需求 。因此这样的大国必须有自给自足的能力和充足的储备才行 。
这里就不得不提，邻国朝鲜曾经经历过长期的“苦难行军”的粮食危机，其核心就在于封闭的进出口粮食贸易导致其无法得到国际粮食的有效供应 。所以其国内的饥荒无法通过进口来弥补，这一点和阿根廷的“金融灾难”恰恰相反，过度封闭的国门导致即便有帮助也给不了 。
上图_ 农业旧照
目前各粮食大国减少出口的举措，实际上不仅有历史依据，更有现实考量，毕竟真正决定他们手里粮食的往往不是国际上有多少张嘴要吃饭，而是国际上的“金主”们，又瞄准了哪块肥肉准备下手 。2011年，世界第三大棕榈油生产国泰国遭遇了棕榈油短缺，其核心就是国际炒家狙击棕榈油，导致泰国政府对棕榈油限价，结果其它食用油厂商也趁机囤货，逼迫政府对食用油涨价，导致棕榈油出现了极大短缺 。
所以说，食品安全表面上是食品问题，其实是金融问题，更是一个国家的命脉所在 。
文：天光破云
参考资料：
《新自由主义与阿根廷经济危机》 程秋芬
《乌克兰的三次大饥荒》 闻一
《越南大饥荒1945》
《泰国棕榈油危机》
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文/来源：历史大学堂
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