大约可以放1个月左右 。菠萝蜜是一种热带水果，其个头较大，味道甘甜，本身果肉不易保存，但如果一整个菠萝蜜，其有外皮的保护，可短期阻断细菌等微生物入侵，能够放置的时间相对较长，一般外皮没有破坏的、菠萝蜜成熟度没有达到十分熟的话，可以保存1个月左右都不会变质 。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称 。分为两类：硬肉类和软肉类 。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢 。菠萝蜜味道“甜香润滑”，而且其浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，而且碰过菠萝蜜的手，香味也是久久不退 。
如果购买的一整个菠萝蜜还只是七分熟的话，建议将其放在较为温暖的地方，然后用塑料袋包裹起来，菠萝蜜自身会不断的散发一种够叫做乙烯的催熟物质催熟果肉，这个过程大约在3—4天左右，如想要更快一点成熟的话，可在其中放入几个苹果或几根香蕉催熟菠萝蜜，当按压菠萝蜜表皮有些发软时，就算成熟可吃了 。
大部分面积按压有发软迹象则为熟 。还未生熟的菠萝蜜，其按压力度适中的情况下，是无法按压下去的，感觉不到有软陷的迹象，但若是成熟的菠萝蜜，在菠萝蜜的各个部分按压，均可感受到外皮发软，有沉陷的感觉，如同按压一个水蜜桃一样，这就说明菠萝蜜已经熟透了 。

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