![新春习俗盘点 二十六吃肉肉 家家户户炖年肉](http://img.sichuanlong.com/220524/0950401920-0.jpg 家家户户炖年肉.png)
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俗话说,在正月二十六这一天,都会去菜市场买肉 。这不仅能够充分的反映出居民的不同膳食习惯,也能够充分的反映先前的人是平常很少吃肉的 。虽然是新春佳节,以前的人也是很少吃到营养均衡的饭菜的,随着时代的进步和经济的发展,越来越多的人,也不仅仅局限在二十六这一天买肉 。
二十六吃肉肉是什么说法
在二十六这一天,虽然人们的生活变得越来越好了,但是人们也依旧遵守着这一传统习惯,人们也都会在这一天去买肉 。人们也要营养均衡的去吃肉,并且要健康,合理的搭配蔬菜,这样才能够让家中的成员都能够获得全面的营养,人们先前在条件不是十分良好的前提下,也都会选择吃一些猪肉和鸡肉,但是人们现在也会购买一些海鲜和鱼肉等等,比较贵一些和品质好一些的肉品 。
腊月二十六的传统习俗
在腊月二十六这一天,人们都会杀好家中的猪肉,人们认为在这一天,灶王爷上天去汇报工作了 。因此,到除夕这一段时间,都是百无禁忌的 。并且,到过年,都是接近年关喜庆的日子,人们也都会将家中的猪肉杀掉,让家中一年到头能够吃到一些比较好吃的肉品,喜气洋洋的,孩子们也能够一饱口福 。
家家户户炖年肉
人们在杀好猪肉之后,都会选择炖一些肉,孩子们也都会穿上新衣,燃放鞭炮 。不仅要让孩子们吃到肉,也要让孩子们吃的健康,吃得开心,尤其是将菜品做的好吃不厌,种类齐全,这样才能够让过年变得更加有节日的氛围,人们对待新年也会更加的难忘和期待,在这一天,家中的母亲都会做一些香喷喷的红烧牛肉和炖猪肉等等,都是孩子们小时候的深刻记忆 。
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