加糖酸奶的逆流而上,「?armilk吾岛牛奶」原味鲜酪酸奶


加糖酸奶的逆流而上,「?armilk吾岛牛奶」原味鲜酪酸奶

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产品打新是胖鲸BotF未来品牌的新专栏,我们发现品牌新动作,开箱测评新产品,陪伴品牌一路成长 。
图片来源:?armilk吾岛牛奶
品牌背景
?armilk吾岛牛奶成立于2020年,是一家追求高品质生活方式的乳品品牌 。品牌成立仅三个月,便在健身圈完成冷启动,更成为2020-2021年度北京市青少年冰球俱乐部联赛官方指定乳制品,目前品牌订阅用户超过1万名 。
吾岛牛奶目前共有四个系列、三款SKU,其中两款SKU分别是单杯发酵海盐酸奶和欧洲新鲜奶酪工艺酸奶 。这次品牌为满足喜欢甜蜜口味的群体,推出新品“小黄帽”——原味鲜酪酸奶 。
产品介绍
?armilk使用现代德国GEA滤乳清技术,再现欧洲传统制作新鲜奶酪的工艺 。这种制作工艺需要比普通的常温酸奶多耗费70%的原料,但使用这种工艺发酵后的酸奶含糖量极低,同时蛋白质含量是普通酸奶的2-3倍 。这杯“小黄帽”每一百克的蛋白质含量高达8.2% 。
本产品面向偏好甘甜口味以及对酸奶有高品质追求的人群,口感浓醇香甜 。除单独食用外,还能与谷物、水果等搭配,适合多场景食用 。
产品成分
生牛乳、益生发酵菌与适量蔗糖 。
渠道及售价
微信官方小程序,100g/12.8元
BotF速评
目前国内低温乳品市场竞争极为激烈,诸如元气森林旗下的北海牧场、卡士、简爱、乐纯等,在各个电商品台、线下商超渠道打得火热 。?armilk吾岛牛奶是整个赛道的一匹黑马,它依托于康诺乳业多年累积的成熟供应链资源,生产面向新一代年轻消费者的优质乳品 。
本次“小黄帽”产品的最大亮点是在酸奶无糖趋势下加入了蔗糖,这无疑是一次“反潮流”的壮举 。为迎合消费者的极致健康需求,目前大部分低温酸奶在推出新品时,都会打着“0糖”的旗号,用代糖代替蔗糖 。但?armilk吾岛牛奶的“小黄帽”却逆势而为,突出蔗糖的香味和自然度都无法被代糖替代,糖本身并不是造成身体不健康的元凶,摄入蔗糖也是人的天然需求,只要将糖的摄入量控制在合理区间,食用并不会“不健康” 。


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