成都小吃街 成都著名小吃有哪些


成都小吃街 成都著名小吃有哪些

文章插图
1、锦里
成都一个具有古老气息 , 却也最热闹繁华的地方 。相信作为成都的名片之一 , 锦里也被大家所熟悉 , 2014年曾被评为中国十大美食之一 。虽然锦里和武侯祠宽窄巷子等景点总是被当做套餐一并推出 , 但是这里确实值得观光体验 , 灯火通明的街道里一边游览一边吃美食 。
2、奎星楼街
紧邻宽窄巷子的奎星楼街更是一条“网红街” , 在人们眼中 , 它充满文艺气息 , 美食比宽窄巷子还多 , 不管是传统的糖油果子还是让你辣过瘾的“冒椒火辣” , 相信都能让你感受到成都美食的魅力 。
3、建设路小吃街
在所有成都美食推荐小吃街里 , 最最最火爆的就是这条著名的建设路小吃街啦 , 一到夜晚 , 几乎每家店铺都爆满 , 排队一小时 , 吃饭五分钟 。一条街里每个小吃不重样保证能吃到你满意!
4、光华村小吃街
每个大学旁边都有小吃街 , 都是围绕校园学生而搭建起来的 , 学生的口味都是比较挑的且消费能力有限 。所以一般这些地方聚集了有众多的美食且价格便宜 。光华村最出名就是西南财大后门的小吃街 。
5、成都著名小吃有哪些
(1)夫妻肺片 。
夫妻肺片 , 色泽红亮 , 质地软嫩 , 口味麻辣浓香 。观之青红碧绿 , 津河暗涌 。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌 , 红油重彩 , 颜色透亮;把箸入口中 , 便觉麻辣鲜香、软糯爽滑 , 脆筋柔糜、细嫩化渣 。营养价值:温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育 。其中 , 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 , 适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。
(2)担担面 。
担担面 , 是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃 , 据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面 , 因而得名 。担担面是将面粉擀制成面条 , 煮熟 , 舀上炒制的肉末而成 。成菜面条细薄 , 卤汁酥香 , 咸鲜微辣 , 香气扑鼻 , 十分入味 。如今担担面已遍布各地 , 虽做法有些许不同 , 但因其美味受到各地人民的喜爱 , 已成为一种家常美食小吃 。
(3)龙抄手 。
龙抄手 , 皮薄馅嫩 , 爽滑鲜香 , 汤浓色白 , 是成都市著名的传统小吃 , 抄手是四川人对馄饨的特殊叫法 。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场 , 上个世纪50年代初迁往新集场 , 60年代后又迁至春熙路南段至今 , 迄今已有70余年的历史了 。


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