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artichoke 洋蓟
asparagus 芦笋
aubergineeggplant 茄子
bean sprout 豆芽，豆芽菜
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
broad bean 蚕豆
broccoli, brocoli 花椰菜（绿菜花）
Brussels sprouts 芽甘蓝
cabbage 圆白菜,卷心菜
caper 刺山柑,老鼠瓜

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cardoon 刺菜蓟
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
celery 芹菜
chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
chilli 辣椒
chive 葱
cos lettuce 莴苣
cress 水田芥

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cucumber 黄瓜
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
fennel 茴香
French bean 法国菜豆
garlic 蒜
gherkin 嫩黄瓜
gourdcalabash 葫芦
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝

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kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
laver 紫菜
leek 韭菜
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
mushroom 蘑菇
onion 洋葱头

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parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 马铃薯
pumpkin 西葫芦,南瓜
radish 萝卜
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sea lettuce 海白菜
sorrel 掌叶大黄
Spanish gourdSquash 南瓜
sponge gourdtowel gourd 丝瓜
taro 芋头
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
tomato 番茄,
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜
white gourdwax gourd 冬瓜

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