鹌鹑的营养价值鹌鹑的做法( 二 )

6、糖酒煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力，咳嗽日久不愈等症。
通过本文的介绍，您已经学会了美味鹌鹑的做法了吧。其实鹌鹑和鸡一样，不但本身可以用来食用，鹌鹑蛋的营养价值一样很高，食用鹌鹑蛋可以有效的缓解失眠，预防过敏，甚至可以用来健脑，是人们滋补身体不可多得的美味食材。
三、经期能吃鹌鹑吗
对于鹌鹑这种鸟类，我们在生活中食用它是比较多的，因为鹌鹑的营养价值很高，它对于老年人补充一些身体所需的营养物质是有很大作用的，所以对于鹌鹑这种鸟类你们应该要知道它的营养价值。而对于经期的女性朋友来说，在生活中是可以吃鹌鹑的，可以补充身体消耗的营养物质。
鹌鹑肉是比较美味的，它一般是用来煲汤食用的，营养价值比我们平时所吃的鸡肉还要高，所以对于经期的女性朋友补充身体所需的营养物质是很好的，希望你们在生活中可以认真的了解一下。
不但可以吃。还可以温补。对于你们经期很有好处。鹌鹑肉不仅味美胜鸡，而且营养及药用价值也胜于鸡，其肉中含蛋白质可高达24.3%，还含有多种无机盐以及卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
月经期间，还应补充一些有利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。
根据文章的介绍，相信你们应该知道女性朋友在经期是可以正常食用鹌鹑的吧。因为鹌鹑这种鸟类在我们的生活中是比较常见的补品，它对于老年人、孕妇、产妇以及经期的女性朋友补充能量是很好的，希望你们在生活中可以利用它的营养价值。
四、糖尿病人能不能吃鹌鹑
糖尿病人能吃鹌鹑吗？对于这个问题是很多糖尿病患者们都迫切想要知道的。说到鹌鹑可能很多人都是不清楚的，但是鹌鹑蛋大家应该都是吃过的，而鹌鹑蛋就是鹌鹑下的蛋。鹌鹑严格来说其实就是一种动物，而在我们常人的生活中能够看到鹌鹑蛋的机会还是比较少的，也正是因为这样，所以很多人对于上述的问题其实是不了解的。
糖尿病这种疾病是我们人体的一种比较常见的疾病，而且这种疾病的危害性也是比较大的，所以很多糖尿病患者的正常生活以及身体健康都是受到严重影响的。而且糖尿病人在自己的饮食方面还有很多需要注意的。那么，下面就来说说糖尿病人是否可以吃鹌鹑吗这个问题。
糖尿病人是可以吃鹌鹑的。建议吃升糖系数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等。水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头。但都的注意量。
现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

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