文章插图
1、想要分辨一段苋菜的根嫩不嫩非常简单,我们只需要先试着折断一下苋菜的根,如果它很难被折断的话,那就说明这段苋菜的根已经有一点老了,需要丢弃 。
2、等苋菜的根全都折好之后,我们就需要将它放入清水中清洗干净,不要让它的表面还残留有泥沙,然后用调味料将它腌制五分钟左右,接着就可以将苋菜根倒入锅中炒熟并食用了 。
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