如何选购紫砂壶 如何选紫砂壶( 二 )


我觉得宜兴丁蜀紫砂城是地址里低价买盆的好选择 。商家多,选择多,可以货比三家 。凡是想批量购买盆或1000元左右的,都能找到自己需要的紫砂盆 。
第二个地址是中国第一紫砂工艺厂 。懂pots的都愿意去那里旅游,不会让你失望的 。一厂是购买中高档锅的必备之选 。一是由于历史原因,二是准入水平高,至少是工匠 。
想要更高端的壶,很多大师都有自己的收藏 。有兴趣可以去看看 。一般需要半年以上才能订到师傅的锅,建议去收藏家那里买,可能会比较实惠 。
说了这么多,其实都是选盆时的一些建议 。作为一个对锅略知一二的人,我认为,只有通过触摸和玩,才能获得鉴赏能力和选购诀窍,而不是一个答案能让你进步多少 。希望所有对茶壶感兴趣的朋友,都可以用自己的手去触摸,近距离的看看,在茶壶里泡好茶,慢慢体会到茶壶的美 。
以上Ps是凭记忆写的 。如有错误,请指出 。谢谢你 。
购买茶壶的三个终极原则:
第一,你很喜欢紫砂(是发自内心的,不是发自内心的)
第二,你买回有用的(经常喝茶,喜欢喝茶 。(
第三,网购一定要看到实景(实景是一物一图,买的是和图对应的 。拒绝供真实图片的都是流氓)
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关于紫砂的“气密性”,我们也需要解释一下 。
盖子伸入锅内的部分称为“盖壁” 。墙面是大多数人在选择花盆时不会注意到的细节 。所以有的壶盖壁是用模具压的,有的则是完全用手围起来的——但这不是我们要讲的重点 。众所周知,喜欢在每个人都能注意到的地方努力工作是中国制造的一种常见做法,而人们往往在自己注意不到的地方偷工减料 。比如你买了一个枕头,枕头的面料可以用的很好,但是里面的填充物经常有问题 。
茶壶烧制时,会有一定的收缩率 。当茶壶处于绿色状态时,盖壁的直径与壶嘴的尺寸完全相同 。但烧制收缩后,壶身和壶盖不会严格按相同比例收缩,会造成壶嘴小,盖不上;否则会造成壁窄,喷口大 。盖子合上后,缝隙太大,盖子可以随意游走 。这第二种盖子晃动会导致“气密性”差 。
“气密性”的形成并不意味着盖子和喷口紧密配合 。壶体翻转后,盖子不会因摩擦而脱落 。而是在壶体注满水后,由于水的张力,在壶盖和壶嘴之间形成相对稳定的水膜 。这层水膜完全填满了盖子和壶体之间的空隙 。壶体翻转后,由于空气根本无法进入壶体,在大气压的作用下,
但为什么要说这个“气密性”测试没有意义,甚至可笑呢?
原因有二 。
第一,所谓“气密性”,对泡茶没有影响 。你可以注意到盖子按钮的中间有一个通气孔 。这个通气孔的作用是保证盖子合上后,大气还能进入锅内,这样茶就能倒出来了 。所以盖子和壶体的气密性是好是坏,反正盖子中间的通气孔是开着的,大气总会进入壶体 。通过盖子和主体之间的间隙进入和通过盖子中间的通气孔进入没有区别 。
放心吧,锅商还有第二招显示气密性:出水时会时不时按住盖子上的通气孔 。在一个“气密性”好的锅里,由于空气只能从锅盖上的通气孔进入锅内,一旦通气孔被压下,锅内的气压就会丧失,这样壶嘴就会立即断水,甚至滴水;释放气孔后,水流恢复,再次按压气孔,水流再次断开 。如果重复的话,好像是专业技术 。但是这种手法对于泡茶实践来说也是没有意义的 。首先,每一杯茶从水里出来,一定要毫不犹豫的清空,壶里不能留有茶汤 。无论什么茶泡在茶壶里,都没有例外,所以出来的时候也不需要拿着出风口断水 。其次,泡茶的时候,如果汤中间有什么需要止水的地方,只要把锅压平就够了 。


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